FALTEN, FETT und ÜBLE LAUNE ? oder Ernährung Heute
Unsere Nahrung hat sich in den letzten Jahrzehnten
dramatisch verändert. Unser Körper nicht!

• Die Art und
  Weise der Zubereitung,
• wie,
• wann,
• warum,
• wie oft und
• was wir essen und natürlich
• die Inhaltstoffe unserer
  Lebensmittel selbst unterliegen einem ständigen Wandel,
  der kaum noch überschaubar ist.
• Die Böden, auf denen unsere Nahrungsmittel wachsen sind ausgelaugt, völlig überdüngt und degeneriert.
• Tierrassen und Pflanzen sind nur auf Leistung und Quantität überzüchtet, Qualität spielt keine Rolle mehr.
• Unsere Lebensumstände spielen beim Essverhalten eine größere Rolle als Hunger und natürlicher  Appetit.
• Traditionen auch regionaler und saisonaler Art sind verloren gegangen, damit Urwissen, das über Generationen weitergetragen wurde. Unser Essen besteht aus einem Sammelsurium internationaler Gerichte und Essgewohnheiten, die für unseren Längen - und Breitengrad im besten Fall keinen  Wert haben, in vielen Fällen aber sogar schädlich für uns sind.
• Die Lebensmittelgesetzte sind schwammig und für den Verbraucher schwer zu durchschauen! 
• Ernährung ist heute u.U. eher Kult als Energielieferant
• Mit den so stark veränderten Essgewohnheiten ist uns der Zugang zur Natur, auch zu unserer ureigenen Natur verloren gegangen, was weiterreichende Folgen haben kann.

Unser tägliches Leben mit Hektik, Einsamkeit, Ungeduld
oder Langeweile und vielen offenen Wünschen verlangt
dem Essen heute mehr ab als nur satt zu machen.

Selbst offizielle Studien kommen heute zu dem Ergebnis,
dass 80% aller sogenannten Zivilisationskrankheiten wie
Krebs, Bluthochdruck, Diabetis, Bandscheibenvorfälle,
Karies, Verdauungsstörungen und Darmkrankheiten ihre
Ursachen in unserer Ernährung haben.
Diese Krankheiten treten immer häufiger und leider auch
in immer niedrigerem Alter auf.

Etwas muss man essen -  und so führt das, was wir essen
nicht selten zu FALTEN, FETT und ÜBLER LAUNE....und leider auch zu vielen gesundheitlichen Schäden ...und Krankheiten

In meinen Kursen, Veranstaltungen und Einzelterminen erhalten Sie auf einfache, oft auch unterhaltende Art den Zugang zu praktischen bodenständigem und schnell umsetzbarem Wisse.

Eine Liste mit Themenvorschlägen finden Sie unter: Seminare/Kurse/WS´s